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23
Okt

Steile Weine – erster Jahrgang

Carmenère, Cabernet franc, Marselan, Nero d’Avola (Calabrese), Montepulciano... welche der Rebsorten passen zu den Steillagen von Neckar, Enz und Zaber? Wie schmecken typische Steillagenweine? Am 15.10.…

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23
Okt

Ein Schlachthof als Kern für ein regionales Ernährungskonzept?

Im Rahmen der Machbarkeitsstudie für einen neuen Schlachthof im Ermstal lud mich Peter Kiedaisch, Redaktionsleiter des Metzinger-Uracher Volksblatts zum Interview ein. Foto Thomas Kiehl.

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