So erzeugen wir Milch…

Veröffentlicht am 19. Februar 2018 Unter Textlabor

…in Baden-Württemberg. Willkommen in der Wirklichkeit.

Lehrerinnen, Lehrer, Schüler und Eltern können sich seit September 2017 auf der Homepage der baden-württembergischen Landesinitiative Lernort Bauernhof informieren, wie auf dem Milchhof gearbeitet wird und auf welch unterschiedlichen Wegen die Milch erzeugt wird.

Die Materialien wurden bei einem Pressetermin im Oktober 2017 bei Familie Eckstein in Remseck der Öffentlichkeit vorgestellt.

 

Nicht immer geht bei den Drehs auf den Höfen alles gut. Die Kuh, die bei Familie Eckstein nur den Hintergrund liefern sollte, setzt sich selber in Szene. https://www.youtube.com/watch?v=8xhLUy2AJfk

Vom Weidebetrieb im Hochschwarzwald bis zum Melkroboter in Hohenlohe. Wir haben einige Betriebe besucht und zeigen, auf was es in der Praxis ankommt, und was Kinder bei einem Bauernhofbesuch lernen und erleben können.

Unterwegs mit dem kleinen Filmteam und feiner Technik: Steffen Böhmer beim Dreh bei Familie Faller in St, Märgen.

Landwirt Matthias Marx und Dr. Lukas Kiefer von der Uni Hohenheim bei den Aufnahmen im Sommer 2017 für Lernort Bauernhof in Wembach im Südschwarzwald.

http://www.lob-bw.de/index.php?article_id=145

Die Milch als Unterrichtsthema steht beispielhaft für gesunde Ernährung. Milch und Milchprodukte bieten aber auch Anlass für Diskussionen rund um Empfindlichkeiten und Allergien. Dazu liegen viele Informationen und Unterrichtsbezüge vor, auf die wir auch auf diesen Seiten gerne verweisen.

Milcherzeugung ist verbunden mit einer sehr hohen Arbeitsbelastung und Verantwortung für die Bauern, und bietet gleichzeitig einen sehr erfüllenden Beruf. Das wird in den Portraits einiger Milchbauern deutlich, die in kurzen Videos erklären, wie sie auf ihrem Hof die Milch erzeugen.